Rechtzeitig vor Allerheiligen hat die Landwirtschaftskammer die besten handgemachten Allerheiligen-Striezel gekürt. Alexandra Perner holte sich den begehrten Landessieg.

Die zehnköpfige Fachjury testete 57 eingereichte Striezel-Spezialitäten und süße Backwaren auf Herz und Nieren und kürte daraus die Landessiegerin. Alexandra Perner aus Stein an der Enns stellte sich zum ersten Mal der Fachjury und konnte auf Anhieb überzeugen. Das Erfolgsrezept ihres „God‘n Striezels“: Nur natürliche, qualitativ hochwertige Zutaten aus der Region, gekonnte Handwerkskunst, viel Erfahrung und Leidenschaft beim Backen sowie Geduld und Fingerspitzengefühl. Perner hat heuer auch bei der Brotprämierung mit acht Auszeichnungen groß abgeräumt. „Ich möchte Lebensmittel herstellen, die man mit gutem Gewissen genießen kann – ehrlich, nachhaltig und voll im Geschmack. Der Striezel ist für mich das beste Beispiel: ein traditionelles Produkt, handgemacht, mit Zutaten, die ich kenne und denen ich vertraue“, erklärt die leidenschaftliche Direktvermarkterin, die neben Backwaren auch Rindfleisch vom Bio-Jungweiderind aus Mutterkuhhaltung, Wurst, Speck, Würste sowie Eier in ihrem vielfältigen Betrieb erzeugt.