Stift produziert Weltmeister-Weine

21. Oktober 2011:
Mit seinem in Slowenien betriebenen Weingut „Dveri Pax“ schreibt das Benediktinerstift Admont seit Jahrzehnten eine wirtschaftliche Erfolgsgeschichte. Nun hat eine hochkarätig besetzte Jury erneut einen edlen „Dveri Pax“-Tropfen mit der höchstmöglichen Auszeichnung, der „International Trophy“ in Gold dekoriert und somit zum Weltmeister-Wein gekürt. Die offizielle Präsentation der „Decanter Word Wine Awards 2011“ ist im Royal Opera House von London über die festliche Bühne gegangen.
Von weltweit rund 12.500 Einreichungen war der „Sipon Strohwein 2009“ bereits in die Vorausscheidung gekommen. Beim Finale in London konnte er sich nun als Sieger unter allen Süßweinen durchsetzen. „Der ‚Sipon Strohwein 2009’ hat uns mit seiner unglaublichen Konzentration von reichen Aromen, getrockneten Früchten sowie Zitronen- und Orangenblüten überzeugt. Der Schlüssel war Süße mit sehr ausgewogener Säure“, betonte Jurorin Angela Muir. Entsprechend erfreut fiel auch die Reaktion von Helmuth Neuner, Wirtschaftsdirektor des Stiftes, aus: „Wir sind unglaublich stolz auf dieses sensationelle Ergebnis, das unser Team in Slowenien erreicht hat.“
Die Serie an Auszeichnungen ist geradezu bewundernswert. So hatte es 2008 in London für den „Dveri Pax-Sauvignon 2007“ eine Silber- und für die Sorten „Benedict 2007“, „Janez 2007“ und „Sivi Pinot Gris 2007“ jeweils ein Bronzemedaille gegeben. „Diese Bewertungen bestätigen den seitens des Stiftes Admont konsequent beschrittenen Weg der Weinproduktion in Slowenien. Diese liegt in den Händen von Danilo Flakus, einem Onologen mit jahrzehntelanger Erfahrung. Das gesamte Team des Weingutes besteht aus bewährten und bestens geschulten slowenischen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern“, betont Dir. Neuner. Insgesamt seien 70 Hektar Weingärten neu angelegt und mit dem neuesten Stand der Technik ausgestattete Produktionsstätten errichten worden. Dadurch habe man die Erzeugung von jährlich etwa 180.000 Flaschen Weiß- und Rotwein ermöglicht, wobei weitere Steigerungen bei Bewahrung höchster Qualität ins Auge gefasst würden.
Die Weine gibt es übrigens auch im täglich von 10 bis 17 Uhr geöffneten Museumsshop des Stiftes Admont zu kaufen.

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